بيتزا

المقادير :-

للعجينة:

٢كوب ونصف دقيق

ملعقة صغيرة ملح

٢ملعقة كبيرة سكر

٢ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة خميرة فورية

كوب ماء دافئ

للبيتزا:

صلصة الرانش او الصلصة الحمراء

قطع دجاج

زيتون شرائح

فلفل شرائح

بصل شرائح صغيرة

جبن موزاريلا

الطريقة:-

يتم خلط جميع المكونات الجافة مع الدقيق ثم عجنها جيدًا بالماء

بعد ذلك يتم اضافة زيت الزيتون الى العجينة حتى تصبح متماسكة.

توضع العجينة في إناء وتغطى جيدًا لمدة ساعة تقريبا حتى يتضاعف حجمها .

تقسم العجينة إلى قسمين لصنع صنيتين.

قبل فرد العجين يتم مسح الصينية بالزيت أو الدقيق .

يفرد العجين بالتساوي ويوضع عليه صلصة الرانش او الصلصة الحمراء ويوزع عليه قطع الدجاج والزيتون وشرائح الفلفل والبصل ثم يتم توزيع الجبن بكمية مناسبة .

توضع في فرن مسخن مسبقا على أعلى حرارة لمدة عشر دقائق.

لنتيجة افضل يتم تسوية البيتزا ثم توزيع الجبن عليها وإشعال النار العلوية فقط حتى يسيح الجبن .

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *