سينابون

المقادير :-

  • ٢كوب دقيق
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • بيضة
  • رشة فانيليا
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • نصف كوب حليب
  • ربع كوب سكر
  • ربع كوب زبدة
  • الحشو :
  • ٤/٣كوب سكر بني أو أبيض
  • ٣ملاعق كبيرة قرفة
  • نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

الطريقة:-

يتم خلط المكونات الجافة ثم السائلة حتى تتشكل العجينة مع الاستمرار بالعجن لمدة ٥دقائق

توضع العجينة في إناء ويتم تغطيتها حتى تخمر لمدة ساعة

يتم فرد العجين ثم يدهن بالزبدة ويوزع عليها خليط السكر بالقرفة

يلف العجين على شكل رول ويقطع الى حلقات

ثم يرص على صينية مدهونة بالزبدة او ورق زبدة

ويترك ليخمر نصف ساعة

توضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تنضج .

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *